Cukrzyca jest poważną chorobą. Każdy, kto choruje na cukrzycę, bezwzględnie powinien być pod opieką lekarza. Jednak sami możemy też bardzo dużo zrobić, aby sobie z nią razić. Ponieważ z cukrzycą typu II bardzo silnie związana jest otyłość, chorzy sami powinni dbać o utrzymanie odpowiedniej wagi. Najlepszym spos...
Nadciśnienie określa się na ogół ciśnienie wyższe niż 140/90. Pierwsza liczba (ciśnienie skurczowe) określa siłę, jaką wywiera krew na ściany naczyń krwionośnych podczas przepompowywania. Druga liczba (ciśnienie rozkurczowe), to ciśnienie, jakie pozostaje, gdy serce rozluźnia się między skurczami. Każde ciśni...
Łupież jest dolegliwością skóry głowy, powodującą pojawianie się białych płatków na skórze i we włosach. Te płatki to kawałki obumarłego naskórka. Rzadko miewałam łupież. I choć nie mogę być całkiem pewna, domyślam się, dlaczego – dzięki temu, że jadłam biotynę. Biotyna, istotny witaminowy składnik, który organizm wykorzystuje na wiele sposobów, to najważniejszy związek o przeciwłupieżowym działaniu. Naturopaci zalecają przyjmowanie 6 miligramów dziennie w profilaktyce i leczeniu łupieżu, a także związanej z tym dolegliwości – łojotoku. Soja owłosiona zawiera bardzo dużo biotyny (750 części na milion). Oznacza to, że wystarczy mi tylko garść nasion, aby uzyskać owych 6 miligramów potrzebnych do ochrony przed łupieżem i łojotokiem. To, że nie mam łupieżu, zawdzięczam być może nie tylko biotynie, lecz także śniadaniom, jakie mam zwyczaj jeść. Ranki rozpoczynam zwykle od kanapki posmarowanej masłem z orzechów brazylijskich i surówki z białej kapusty i pomidorów, popijając wszystko sokiem warzywnym. Moje śniadania zawierają dużo innych przeciwłupieżowych składników: selen, siarkę, lecytynę i cynk w maśle z orzechów brazylijskich, kwas cytrynowy w soku warzywnym i paprykę w surówce.
Jedną z moich ulubionych metod na zapobieganie zawałom nie jest zupa jarzynowa. Dla większości ludzi to pospolita potrawa, ale ja uważam, że jest w takim samym stopniu lekarstwem jak jedzeniem. Nie ma jednego przepisu na zupę. Wystarczy wziąć odpowiednie składniki, które zaraz wyliczę, i połączyć je w jedną z wielu ...